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Vilafonté
Weingebiet:  Paarl    
Gründung:  1996 Grösse:  17 ha
Produktion seit:  2003 Menge:  80 Tonnen
Weinmacher:  Berhard le Roux mit Zelma Long seit 2003 Flaschen:  30'000 
Verhältnis weiss/rot:  0% / 100%    
Aufteilung Traubensorten:       
Degustationszeiten:  Besuche mit Voranmeldung / Tel. +27 21 886 4083 - e-mail: info@vilafonte.com Link:  www.vilafonte.com
Weine aus Vilafonté >> News zu Vilafonté >> Mehr Details >>
Farm
Vilafonte ist das erste gemeinsame amerikanisch - südafrikanische Wein produzierende Unternehmen innerhalb der globalen Weinwirtschaft. Dieses bahnbrechende Rotwein-Projekt ist eine Partnerschaft zwischen einer hoch angesehenen Gruppe 'qualitätsgetriebener' südafrikanischer und amerikanischer Weinspezialisten.
Winemaker
Zelma Long die Chef Weinmacherin ist immer in Südafrika während der Ernte-Saison, während des Trauben-Pressens und der Fass-Abfüllung, und dann wiederum zum Prozess des Verschneidens und zur Flaschen-Abfüllung. Zelma ist einer von Amerika's bekanntesten Weinmachern mit einem beneidenswerten, internationalen Ruf.

Sie war eine der ersten Frauen, welche die Fächer Weinbau und Weinmachen an dem U.C. Davis Institut studierte; sie began ihre Weinmacher-Laufbahn auf dem Weingut Robert Mondavi in Napa Valley, Kalifornien, wo sie sich sehr rasch in die Position des Chef- Weinmachers herauf arbeitete.

Weinstilistik
Beim Südafrika Gipfel des Magazins Selection schafften beide Weine mit der minimalistischen Bezeichnung C-Series (für eine Cabernet dominierte Cuvée) und M-Series (für eine Merlot und Malbec dominierte Cuvée) sogar das Double der ersten beiden Plätze.
Weine aus Vilafonté

Rotwein-Assemblage

Beschreibung

Abkürzungen

Preis

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Series C, 2010
Das C steht für Cabernet sauvignon & Cabernet franc, dessen Anteile diese Cuvée dominieren. Gereift sind die Trauben auf kies- und lehmhaltigen Böden. Der Jungwein reift 18 Monate in Barriques. Gesamthaft wurden von diesem Jahrgang 45 Barriques produziert
75cl / W.O. Paarl / Lag. 10 J. / 18 Mt. fr. / n.F. 95%
Fr. 59.80 Bestellung
Auszeichnungen
Details
Series C, 2011
Das C steht für Cabernet sauvignon & Cabernet franc, dessen Anteile diese Cuvée dominieren. Gereift sind die Trauben auf kies- und lehmhaltigen Böden. Der Jungwein reift 18 Monate in Barriques. Gesamthaft wurden von diesem Jahrgang 45 Barriques produziert
75cl / W.O. Paarl / Lag. 10 J. / 18 Mt. fr. / n.F. 95%
Fr. 59.80 Bestellung
Auszeichnungen
Details
Series M, 2010
Das M steht für Merlot und Malbec, dessen Anteile diese Cuvée dominieren. Gereift sind die Trauben auf kies- und lehmhaltigen Böden. Der Jungwein reift 1 /2 Jahren in Barriques. Gesamthaft wurden von diesem Jahrgang 49 Barriques produziert.
75cl / W.O. Paarl / Lag. 8 J. / 18 Mt. fr. / n.F. 43%
Fr. 48.80 Bestellung
Auszeichnungen
Details
Series M, 2011
Das M steht für Merlot und Malbec, dessen Anteile diese Cuvée dominieren. Gereift sind die Trauben auf kies- und lehmhaltigen Böden. Der Jungwein reift 1 /2 Jahren in Barriques. Gesamthaft wurden von diesem Jahrgang 49 Barriques produziert.
75cl / W.O. Paarl / Lag. 8 J. / 18 Mt. fr. / n.F. 43%
Fr. 48.80 Bestellung
Auszeichnungen
Details

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