| Weingebiet: |
Paarl |
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| Gründung: |
1996 |
Grösse: |
17 ha |
| Produktion seit: |
2003 |
Menge: |
80 Tonnen |
| Weinmacher: |
Berhard le Roux mit Zelma Long seit 2003 |
Flaschen: |
30'000 |
| Verhältnis weiss/rot: |
0% / 100% |
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| Aufteilung Traubensorten: |
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| Degustationszeiten: |
Besuche mit Voranmeldung / Tel. +27 21 886 4083 - e-mail: info@vilafonte.com |
Link: |
www.vilafonte.com |
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Farm
Vilafonte ist das erste gemeinsame amerikanisch - südafrikanische Wein produzierende Unternehmen innerhalb der globalen Weinwirtschaft. Dieses bahnbrechende Rotwein-Projekt ist eine Partnerschaft zwischen einer hoch angesehenen Gruppe 'qualitätsgetriebener' südafrikanischer und amerikanischer Weinspezialisten.
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Winemaker
Zelma Long die Chef Weinmacherin ist immer in Südafrika während der Ernte-Saison, während des Trauben-Pressens und der Fass-Abfüllung, und dann wiederum zum Prozess des Verschneidens und zur Flaschen-Abfüllung. Zelma ist einer von Amerika's bekanntesten Weinmachern mit einem beneidenswerten, internationalen Ruf.
Sie war eine der ersten Frauen, welche die Fächer Weinbau und Weinmachen an dem U.C. Davis Institut studierte; sie began ihre Weinmacher-Laufbahn auf dem Weingut Robert Mondavi in Napa Valley, Kalifornien, wo sie sich sehr rasch in die Position des Chef- Weinmachers herauf arbeitete.
Weinstilistik
Beim Südafrika Gipfel des Magazins Selection schafften beide Weine mit der minimalistischen Bezeichnung C-Series (für eine Cabernet dominierte Cuvée) und M-Series (für eine Merlot und Malbec dominierte Cuvée) sogar das Double der ersten beiden Plätze.
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Weine aus Vilafonté
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Rotwein-Assemblage |
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Preis |
Link zu... |
| Series C, 2005 |
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| Das C steht für Cabernet, dessen Anteil 66% ausmacht. Gereift sind die Trauben auf kies- und lehmhaltigen Böden. Der Jungwein reift 18 Monate in Barriques. Gesamthaft wurden von diesem Jahrgang 45 Barriques produziert. |
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75cl / W.O. Paarl / Lag. 10 J. / 18 Mt. fr. / n.F. 95%
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Fr. 59.00
Aktion
Fr. 54.00
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| Series C, 2006 |
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| Das C steht für Cabernet, dessen Anteil 66% ausmacht. Gereift sind die Trauben auf kies- und lehmhaltigen Böden. Der Jungwein reift 18 Monate in Barriques. Gesamthaft wurden von diesem Jahrgang 45 Barriques produziert. |
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75cl / W.O. Paarl / Lag. 10 J. / 18 Mt. fr. / n.F. 95%
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Fr. 59.00
Aktion
Fr. 54.00
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| Series M, 2005 |
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| Das M steht für Merlot, dessen Anteil diese Cuvée dominiert. Gereift sind die Trauben auf kies- und lehmhaltigen Böden. Der Jungwein reift 1 /2 Jahren in Barriques. Gesamthaft wurden von diesem Jahrgang 49 Barriques produziert. |
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75cl / W.O. Paarl / Lag. 8 J. / 18 Mt. fr. / n.F. 43%
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Fr. 39.00
Aktion
Fr. 34.00
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| Series M, 2006 |
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| Das M steht für Merlot, dessen Anteil diese Cuvée dominiert. Gereift sind die Trauben auf kies- und lehmhaltigen Böden. Der Jungwein reift 1 /2 Jahren in Barriques. Gesamthaft wurden von diesem Jahrgang 49 Barriques produziert. |
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75cl / W.O. Paarl / Lag. 8 J. / 18 Mt. fr. / n.F. 43%
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Fr. 39.00
Aktion
Fr. 34.00
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