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Mimosa
  
Weingebiet:  Robertson    
Gründung:  2004 Grösse:  5 ha
Produktion seit:  2003 Menge:  8 Tonnen
Weinmacher:  Bernhard Hess (Lourens van der Westhuizen 2006) seit 2003 Flaschen:  7'320 
Verhältnis weiss/rot:  30% / 70%    
Aufteilung Traubensorten:  Cabernet Sauvingon / Shiraz / Sauvignon Blanc     
Degustationszeiten:  Montag bis Sonntag von 9.00 Uhr - 22.00 Uhr in der Mimosa Lodge, Montagu - Tel. +27 23 614 23 51 e-mail: info@mimosa.co.za Link:  www.mimosa.co.za
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Farm
Mimosa ist keine Weinfarm im "üblichen" Sinne. Mimosa ist vielmehr ein Ort um einzukehren und sich von der Hess Familie in der gepflegten Lodge verwöhnen zu lassen. Nicht nur in einem der hübschen Cottages, sondern auch bei einem feinen Dinner und einem Glas selbstausgebauten Cabernet Sauvignon aus der Robertson Gegend.


 

Winemaker
Bernhard Hess ist ein begnadeter Koch. Was lag da näher als sich mit dem Thema Wein vertiefter auseinanderzusetzen. Der Wein sollte ebenso wie seine Gourmet-Menü-Kreationen den hohen Qualitäts Ansprüchen genügen. Deshalb entschloss er sich einen Wein nach eigenen Vorstellungen auszubauen. Seit 2006 ist Lourens van der Westhuizen sein Weinmacher.

Weinstilistik
Mimosa ist keine Weinfarm im "üblichen" Sinne. Mimosa ist vielmehr ein Ort um einzukehren und sich von der Hess Familie in der gepflegten Lodge verwöhnen zu lassen. Nicht nur in einem der hübschen Cottages, sondern auch bei einem feinen Dinner und einem Glas selbstausgebauten Cabernet Sauvignon aus der Robertson Gegend. 		 
Weine aus Mimosa

Rotwein

Beschreibung
Abkürzungen

Preis
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Cabernet Sauvignon, 2008
Ein wunderbarer Cabernet Sauvignon unter dem Mimosa Label. Nur die beste Qualität wird abgefüllt. Fruchtbetont mit schöner Dichte. Samtig und voll. Zeichnet sich durch Eleganz und Komplexität aus. Mit Entwicklungs Potential.
75cl / W.O. Robertson / Lag. 6 J. / 12 Mt. fr.
Fr. 22.90
Aktion
Fr. 19.90 		Bestellung
Auszeichnungen
Details
Cabernet Sauvignon, 2009
Ein wunderbarer Cabernet Sauvignon unter dem Mimosa Label. Nur die beste Qualität wird abgefüllt. Fruchtbetont mit schöner Dichte. Samtig und voll. Zeichnet sich durch Eleganz und Komplexität aus. Mit Entwicklungs Potential.
75cl / W.O. Robertson / Lag. 6 J. / 12 Mt. fr.
Fr. 22.90
Aktion
Fr. 19.90 		Bestellung
Auszeichnungen
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Shiraz, 2007
Ein wunderbarer Shiraz mit seidiger Fülle unter dem Mimosa Label. Nur die beste Qualität wird abgefüllt. Fruchtbetont mit schöner Dichte. Samtig, würzig, rauchig und voll. Zeichnet sich durch Eleganz und Komplexität aus. Mit Entwicklungs Potential.
75cl / W.O. Robertson / Lag. 6 J. / 14 Mt. fr. / n.F. 60%
Fr. 27.50
Aktion
Fr. 24.50 		Bestellung
Auszeichnungen
Details
Shiraz, 2009
Ein wunderbarer Shiraz mit seidiger Fülle unter dem Mimosa Label. Nur die beste Qualität wird abgefüllt. Fruchtbetont mit schöner Dichte. Samtig, würzig, rauchig und voll. Zeichnet sich durch Eleganz und Komplexität aus. Mit Entwicklungs Potential.
75cl / W.O. Robertson / Lag. 6 J. / 14 Mt. fr. / n.F. 60%
Fr. 24.50 Bestellung
Auszeichnungen
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Weisswein

Beschreibung
Abkürzungen

Preis
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Chardonnay, 2008
in der Nase Noten von Zitrusfrüchten mit Annanas. Im Gaumen präsentieren sich Limetten, Vanille und Honig. Mineralisch, präsente aber ausbalancierter Säure und mit gut eingebundenen Holztönen.
75cl / W.O. Robertson / Lag. 5 J.
Fr. 19.50 Bestellung
Details
Sauvignon Blanc (Drehverschluss), 2008
Knackig frisch mit einem angenehmen Alkoholgehalt von 12%. Rassig, fruchtig, elegant mit schönem Biss und Abgang. Selected by Bernhard Hess von der Mimosa Lodge - hand crafted by Lourens van der Westhuizen. Nur 1200 Flaschen.
75cl / W.O. Robertson / Lag. 5 J.
Fr. 16.90 Bestellung
Details


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