| Weingebiet: |
Robertson |
|
|
| Gründung: |
2004 |
Grösse: |
5 ha |
| Produktion seit: |
2003 |
Menge: |
8 Tonnen |
| Weinmacher: |
Bernhard Hess (Lourens van der Westhuizen 2006) seit 2003 |
Flaschen: |
7'320 |
| Verhältnis weiss/rot: |
30% / 70% |
|
|
| Aufteilung Traubensorten: |
Cabernet Sauvingon / Shiraz / Sauvignon Blanc |
|
|
| Degustationszeiten: |
Montag bis Sonntag von 9.00 Uhr - 22.00 Uhr in der Mimosa Lodge, Montagu - Tel. +27 23 614 23 51 e-mail: info@mimosa.co.za |
Link: |
www.mimosa.co.za |
|
 |
|
|
Farm
Mimosa ist keine Weinfarm im "üblichen" Sinne. Mimosa ist vielmehr ein Ort um einzukehren und sich von der Hess Familie in der gepflegten Lodge verwöhnen zu lassen. Nicht nur in einem der hübschen Cottages, sondern auch bei einem feinen Dinner und einem Glas selbstausgebauten Cabernet Sauvignon aus der Robertson Gegend.
 |
|
|
|
Winemaker
Bernhard Hess ist ein begnadeter Koch. Was lag da näher als sich mit dem Thema Wein vertiefter auseinanderzusetzen. Der Wein sollte ebenso wie seine Gourmet-Menü-Kreationen den hohen Qualitäts Ansprüchen genügen. Deshalb entschloss er sich einen Wein nach eigenen Vorstellungen auszubauen. Seit 2006 ist Lourens van der Westhuizen sein Weinmacher.
Weinstilistik
Mimosa ist keine Weinfarm im "üblichen" Sinne. Mimosa ist vielmehr ein Ort um einzukehren und sich von der Hess Familie in der gepflegten Lodge verwöhnen zu lassen. Nicht nur in einem der hübschen Cottages, sondern auch bei einem feinen Dinner und einem Glas selbstausgebauten Cabernet Sauvignon aus der Robertson Gegend.
|
|
|
Weine aus Mimosa
|
Rotwein |
|
Preis |
Link zu... |
| Cabernet Sauvignon, 2010 |
 |
| Ein wunderbarer Cabernet Sauvignon mit dem neuen Mimosa Label. Nur die beste Qualität wird abgefüllt. Fruchtbetont mit schöner Eleganz. Samtig, komplex, lebendig mit fein eingebundenen Eichenfassnoten. Mit Entwicklungs Potential. |
|
75cl / W.O. Robertson / Lag. 8 J. / 12 Mt. fr.
|
|
Fr. 22.90
|
|
| Shiraz, 2009 |
 |
| Ein wunderbarer Shiraz mit seidiger Fülle unter dem Mimosa Label. Nur die beste Qualität wird abgefüllt. Fruchtbetont mit schöner Dichte. Samtig, würzig, rauchig und voll. Zeichnet sich durch Eleganz und Komplexität aus. Mit Entwicklungs Potential. |
|
75cl / W.O. Robertson / Lag. 6 J. / 14 Mt. fr. / n.F. 60%
|
|
Fr. 24.50
Aktion
Fr. 22.00
|
|
|
|
Rotwein-Assemblage |
|
Preis |
Link zu... |
| Hess Reserve, 2010 |
 |
| Eine wunderschöne Assemblage aus 38% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Malbec. Ein komplexer Wein mit Intensität, Eleganz, Harmonie. Noch jugendlich frisch mit schöner Frucht und feinen Eichenfassnoten mi langem Abgang. |
|
75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 10 J. / 12 Mt. fr. / n.F. 100%
|
|
Fr. 29.50
Aktion
Fr. 27.00
|
|
|
|
Weisswein |
|
Preis |
Link zu... |
| Chardonnay, 2010 |
 |
| Erneut ein eleganter Chardonnay von Mimosa. Diese Eleganz wird durch dezenten Holzausbau betont. Noten von Zitrusfrüchten, Annanas und Äpfeln. Im Gaumen präsentiert sich die frische Frucht welche zu einem komplexen und lang anhaltenden Abgang führt. |
|
75cl / W.O. Robertson / Lag. 5 J. / 13 Mt. fr.
|
|
Fr. 19.50
|
|
| Sauvignon Blanc (Drehverschluss), 2010 |
 |
| Knackig frisch mit einem angenehmen Alkoholgehalt von 12%. Rassig, fruchtig, elegant mit schönem Biss und Abgang. Selected by Bernhard Hess von der Mimosa Lodge - hand crafted by Lourens van der Westhuizen. Nur 1200 Flaschen. |
|
75cl / W.O. Robertson / Lag. 5 J.
|
|
Fr. 16.90
|
|
| Sauvignon Blanc (Drehverschluss), 2011 |
 |
| Knackig frisch mit einem angenehmen Alkoholgehalt von 12%. Rassig, fruchtig, elegant mit schönem Biss und Abgang. Selected by Bernhard Hess von der Mimosa Lodge - hand crafted by Lourens van der Westhuizen. Nur 1200 Flaschen. |
|
75cl / W.O. Robertson / Lag. 5 J.
|
|
Fr. 16.90
|
|
 |
|
