| Weingebiet: |
Stellenbosch |
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| Gründung: |
1998 |
Grösse: |
126 ha |
| Produktion seit: |
1998 |
Menge: |
800 Tonnen |
| Weinmacher: |
Marinus Bredell seit 1997 |
Flaschen: |
360'000 |
| Verhältnis weiss/rot: |
50% / 50% |
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| Aufteilung Traubensorten: |
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| Degustationszeiten: |
Montag - Freitag 9.30 - 17 Uhr
Samstag 10 - 14 Uhr - e-mail: michele@fortsimon.com Tel. + 27 21 906 03 04 |
Link: |
www.fortsimon.co.za |
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Farm
Der Name Fort Simon ist zum Einen eine Remineszenz an Dr. Simon Uys, dem Gründer dieses Weinguts und zum anderen dem fortähnlichen Aufbau der Gebäude zu verdanken. 1970 wurde im grossen Stil die Rebberge angelegt. In den Bottelary Hills gelegen, werden auf Fort Simon 101 Hektar beste Rebanlagen auf Höhen von 170m bis 370m kultiviert.
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Winemaker
Der permanent hohe Qualiltäts-Level ist erklärlich, da niemand anderes als Marinus Bredell, ehemals Chefönöloge bei Stellenzicht und Louisvale, für die Weine verantwortlich ist.
Weinstilistik
Fort Simon: Die weissen Weine sind allesamt frisch, fruchtig, konzentriert, komplex mit mineraligen Untertönen. Die roten Weine sind ebenfalls fruchtig mit angenehmen Gerbstoffen, aromatisch, elegant und schöner Dichte. Die schön eingebauten Fassnoten mit dem langem Abgang komplettieren die Rotweine.
Fortress Hill: Dazu kommen die vielen Value-Awards für die Fortress Hill Linie von Fort Simon. Das sind diejenigen Weine, die trotz guter Qualität, nicht unter dem Fort Simon Etikett abgefüllt werden.
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Weine aus Fort Simon
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Rotwein |
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Preis |
Link zu... |
| Cabernet Sauvignon, 2005 |
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| Klassische Cabernet Struktur. Fruchtig und vielschichtig mit reifen Tanninen. Schöne Harmonie zwischen Frucht, Gerbstoffen, Eichenfass. |
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75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 8 J. / 18 Mt. fr. / 18 Mt. am.
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Fr. 18.90
Aktion
Fr. 14.90
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| Cabernet Sauvignon, 2007 |
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| Klassische Cabernet Struktur. Fruchtig und vielschichtig mit reifen Tanninen. Schöne Harmonie zwischen Frucht, Gerbstoffen, Eichenfass. |
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75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 8 J. / 18 Mt. fr. / 18 Mt. am.
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Fr. 18.90
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| Merlot, 2006 |
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| Im 2006 mit vollem Körper, samtig und intensiv mit toller Aromatik und Eleganz. Fruchtig, Intensiv, vielschichtig bei schöner Dichte. Harmonie zwischen Frucht, Gerbstoffen, Eichenfass. Wird bis 2011 noch besser. |
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75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 8 J. / 24 Mt. fr. / 24 Mt. am.
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Fr. 17.50
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| Shiraz, 2003 |
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| Fruchtig, Intensiv, vielschichtig. Mit schöner Harmonie zwischen Frucht, Gerbstoffen und Eichenfass. Abgerundet und doch komplex - getrieben von Aromatik und Eleganz. |
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75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 8 J. / 18 Mt. fr. / 18 Mt. am.
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Fr. 18.90
Aktion
Fr. 14.90
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| Fortress Hill Shiraz, 2004 |
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| Fruchtig, Intensiv, vielschichtig. Mit schöner Harmonie zwischen Frucht, Gerbstoffen und Eichenfass. Abgerundet und doch komplex - getrieben von Aromatik und Eleganz. |
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75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 8 J. / 18 Mt. fr. / 18 Mt. am.
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Fr. 13.90
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| Shiraz, 2005 |
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| Fruchtig, Intensiv, vielschichtig. Mit schöner Harmonie zwischen Frucht, Gerbstoffen und Eichenfass. Abgerundet und doch komplex - getrieben von Aromatik und Eleganz. |
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75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 8 J. / 18 Mt. fr. / 18 Mt. am.
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Fr. 18.90
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| Fortress Hill Shiraz, 2007 |
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| Fruchtig, Intensiv, vielschichtig. Mit schöner Harmonie zwischen Frucht, Gerbstoffen und Eichenfass. Abgerundet und doch komplex - getrieben von Aromatik und Eleganz. |
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75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 8 J. / 18 Mt. fr. / 18 Mt. am.
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Fr. 13.90
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| Pinotage, 2006 |
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| Fruchtig, aromatisch, voll mit Tabaknoten, fruchtiger Krischen- und Erdbeergeschmack auf dem Gaumen. Harmonisch, gut strukturiert mit saftigen, reifen Gerbstoffen und langanhaltendem Abgang. |
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75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 8 J. / 15 Mt. fr. / 15 Mt. am.
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Fr. 17.50
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| Pinotage, 2007 |
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| Fruchtig, aromatisch elegant mit Tabak- und Rauchnoten, fruchtiger Krischen- und Erdbeergeschmack auf dem Gaumen. Harmonisch mit saftigen, reifen Gerbstoffen und mittlerem Abgang. |
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75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 8 J. / 15 Mt. fr. / 15 Mt. am.
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Fr. 17.50
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Rosewein |
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Preis |
Link zu... |
| Rosé, 2008 |
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| Hell leuchtende Rosé Farbe. Himbeeren, Erdbeeren, trocken schön im Abgang. Fruchtig und erfrischend. Ein schöner, fruchtiger Sommer Rosé. Aus den Traubensorten Merlot und Pinotage gekeltert. |
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75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 5 J.
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Fr. 12.80
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Weisswein |
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Preis |
Link zu... |
| Chardonnay, 2007 |
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| Frisch, komplex. Fruchtig, intensiv, vielschichtig. Mit schöner Harmonie zwischen Frucht und Eichenfassnoten. |
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75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 5 J. / 9 Mt. fr. / 9 Mt. am.
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Fr. 16.90
Aktion
Fr. 12.90
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| Fortress Hill Chardonnay, 2008 |
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| Weich, fruchtig, mit feinen Zitrusnoten und gut eingearbeiteten leichten Einenfassnoten. Saftig und erfrischend. Mit schöner Harmonie zwischen Frucht und Eichenfass. Sehr gutes Preis-Genuss Verhältnis. |
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75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 5 J.
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Fr. 13.90
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| Sauvignon Blanc, 2007 |
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| Frisch, knackig, komplex. Schöne Balance. Fruchtig, intensiv, vielschichtig. Grüner Apfel und tropische Aromen. Mineralische mit dichtem Fruchtkern. Gute balancierte Säure. Schöner Apéro und Food Wein. Nur 12.5% Alkohol. |
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75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 5 J.
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Fr. 16.50
Aktion
Fr. 12.90
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| Chenin Blanc (wooded), 2006 |
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| Frisch, komplex. Mit schöner Harmonie zwischen Frucht und Eichenfassnoten. Fruchtig, intensiv, lebendig, vielschichtig. |
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75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 5 J. / 6 Mt. fr. / 6 Mt. am.
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Fr. 15.90
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Dessert-/Portwein |
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Preis |
Link zu... |
| Noble Late Harvest (Extra Spätlese Süsswein), 2006 |
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| Ein wunderbarer Süsswein mit Botrytis (Edefäule) aus der Viognier Traube. Bisquit und Florale Noten. Aromen von Pfirsich, Aprikosen, Mandeln, Honig. Wunderbare Blance zwischen.Säure und Süsse (142g Zucker / l). Intensiv, komplex .Langer rosiniger Abgang. |
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37.5cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 15 J.
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Fr. 22.00
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