| Weingebiet: | Tulbagh | ||
| Gründung: | 1989 | Grösse: | 30 ha |
| Produktion seit: | 2009 | Menge: | 1 Tonnen |
| Weinmacher: | Rebecca Tanner seit 2009 | Flaschen: | 1 |
| Verhältnis weiss/rot: | |||
| Aufteilung Traubensorten: | |||
| Degustationszeiten: | Mit Voranmeldung Tel. +27 72384 2896 / +27 78 315 3861 / +27 73 768 1600 – e-mail: info@fablewines.com | Link: | www.fablewines.com |
Farm
Die Weinfarm Fable befindet sich in Tulbagh und gehört der amerikanischen Weingruppe Terroir Captial, welche in Südafrika ebenfalls für die Weine von Mulderbosch und Kanu verantwortlich zeichnet. Von der Gesamtfläche von 185ha sind 30ha mir Reben beflanzt.
Die Fable Weinberge befinden sich an der Basis der steil ansteigenden Witzenberge, Bei herausfordernden Wetterbedingungen, lebendiger Tierwelt und den Naturgewalten trotzend wird der Rebberg biodynamisch bewirtschaftet. Fable ist bestrebt, mit der Umwelt eins zu sein, Die Weine danken es bereits jetzt schon mit herausragenden Qualitäten.
Winemaker
Winemaker Rebecca Tanner und Ihr Partner und viticulturalist Paul Nicholls leben auf der Farm mit ihren Kindern und Hunden. Sie sind unerbittlich in ihrem Streben nach Perfektion.
Weinstilistik
Schon mit den ersten beiden Jahrgängen 2009 und 2010 halten die Fable Weine mit den besten Weinen Südafrikas mit. Dies ganz in der Tradition der Vorgänger Tulbagh Mountain vineyards – TMV, welche ursprünglich mit viel Erfolg auf dieser Farm Top Weine produzierte. Grundsätzlich hat man sich auf Fable den Rhône Rebsorten verschrieben.
