| Weingebiet: |
Stellenbosch |
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| Gründung: |
2002 |
Grösse: |
15 ha |
| Produktion seit: |
2003 |
Menge: |
65 Tonnen |
| Weinmacher: |
Rian Strydom seit 2005 |
Flaschen: |
120'000 |
| Verhältnis weiss/rot: |
20% / 80% |
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| Aufteilung Traubensorten: |
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| Degustationszeiten: |
Montag - Freitag 9 - 16 Uhr
Samstag 10 - 15 Uhr / Tel. +27 21881 3895 - e-mail: info@dombeyawines.com / info@haskellvineyards.com |
Links: |
www.dombeyawines.com
www.haskellvineyards.com |
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Farm
Das Weingut DOMBEYA / HASKELL liegt an den Hängen des Helderberg Mountain, einer der besten Lagen Stellenboschs. Nachbarn wie Ruste en Vrede bezeugen den Anspruch des Terroirs, welcher auf Dombeya Haskell kompromisslos umgesetzt wird. Der Inhaber Preston Haskell lebt zurückgezogen. Er kann sich auf sein tolles Team verlassen.
Die Farm ist nach dem südafrikanischen Dombeya Tree benannt, der die Weinberge des Gutes wie ein schützendes Band umfasst. ''Dombeya's sind wunderbare Bäume, die im Frühling zu einer wahren Explosion an Farben und Aromen ansetzen. Genau so sind unsere Weine'', sagt Rianie Styrdom, Woman Winemaker von DOMBEYA / HASKELL WINES.
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Winemaker
Rian Strydom hat Ihre Fähigkeiten als Top-Weinmacherin bereits als ganz junge Frau bei Morgenhof unter Beweis gestellt. Von dort ging Sie Dombeya / Haskell wo von Beginn weg seit 2005 die Geschicke der Weinfarm mit bravour leitet! Sie ist auch Mitglied bei der Cape Wine Makers Guild (CWG).
Weinstilistik
Die Dombeya Weine kommen 'beerig, vollmundig aber immer elegant daher. Fein zum Essen, klassisch im Barrique ausgebaut, aber dennoch weich und samtig, so dass man sie auch einfach solo geniessen kann.
Auf einem ganz anderen Niveau befinden sich die Haskell Weine. Hier werden in ganz kleinen Mengen von ca. 3000 Flaschen pro Wein absolute Spitzenbeispiele an Weinmachkunst in Südafrika gekeltert. Mit zwei Shiraz und einem Bordeauxblend hat Rian wiederholt 5* bei Platters und 96 Punkte respektive 94 Punkte in Australien eingefahren. Die Haskell Weine glänzen durch Präzision, Eleganz, Intensität in Kombination mit Feingliedrigkeit auf höchstem Niveau! Und dies hat seinen Preis!
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Weine aus Haskell
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Rotwein |
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Preis |
Link zu... |
| Dombeya Cabernet Sauvignon, 2007 |
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| Fruchtige Beeren Noten mit Cassis und fein eingebundenen Zedernnoten vom Eichenfass. Feingliedrig mit intensiver Konzentration. Vollmundig mit samtigem Fruchtkissen schön balanciert mit den feinkörnigen, reifen Gerbstoffen. Langer Abgang. |
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75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 10 J. / 16 Mt. fr. / n.F. 30%
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Fr. 22.00
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| Dombeya Merlot, 2008 |
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| Kompakte Fruchtkonzentration mit reifen, feinkörnigen Tanninen. Tolle Balance von Frucht und Struktur in komplexem Körper. Mit langem, vielversprechenden Abgang. |
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75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 8 J. / 16 Mt. fr. / n.F. 30%
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Fr. 22.00
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| Haskell Pillars Shiraz, 2008 |
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| Auch hier ein Shiraz der Superklasse. Dichte, Power, Eleganz - Weltklasse. Voller Körper, mit eingebundenen positiven, säuerlichen Noten. mit einfliessender Eleganz. Komplex und Intensiv in allen Belangen. Der Wein erzählt eine lange Geschichte! |
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75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 15 J. / 14 Mt. fr. / n.F. 60%
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Fr. 75.00
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| Haskell Aeon Shiraz, 2008 |
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| Ein Shiraz der Superklasse. Dichte, Kraft, Eleganz, Intensität- Weltklasse. Sehr intensiv aber doch mit einfliessender Eleganz. Komplex in allen Belangen. Vielschichtig und begeisternd! Soviel Geschmack in so wenig Wein! |
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75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 15 J. / 14 Mt. fr. / n.F. 60%
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Fr. 59.00
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Rotwein-Assemblage |
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Preis |
Link zu... |
| Dombeya Samara (Altus), 2006 |
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| Die Cabernet, Merlot, Malbec Assemblage bezaubert mit Düften nach Brombeeren, Kirschen, Veilchen und Zedernholz. Im Mund ist er kraftvoll, beerig und richtig saftig, mit einem wunderbaren Schokoladengeschmack. |
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75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 10 J. / 12 Mt. fr. / n.F. 50%
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Fr. 24.00
Aktion
Fr. 18.00
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| Haskell IV - Cabernet/Merlot/PV/CF, 2007 |
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| Eine Bordeaux Assemblage aus den vier (IV) Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Elegant, powerfull mit klassischer aristrokatischer Zurückhaltung. Herbe Untermalung mit strukturierten Gerbstoffen. Kein Showwein! |
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75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 10 J. / 18 Mt. fr. / n.F. 75%
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Fr. 75.00
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Weisswein |
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Preis |
Link zu... |
| Dombeya Chardonnay, 2010 |
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| Hier ist ausgesprochen eleganter Wein gelungen! Mit typischer Zitrusnote, Ananas- und Aprikosengeschmack. Mit angemessenen Barriqueausbaus ist dieser Wein zart, elegant, frisch und überraschend spritzig gelungen. Mit gutem Reifepotential. |
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75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 7 J. / 12 Mt. fr. / n.F. 30%
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Fr. 22.00
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