| Weingebiet: |
Stellenbosch |
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| Gründung: |
1992 |
Grösse: |
5 ha |
| Produktion seit: |
1992 |
Menge: |
70 Tonnen |
| Weinmacher: |
David Trafford seit 1992 |
Flaschen: |
36'000 |
| Verhältnis weiss/rot: |
25% / 75% |
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| Aufteilung Traubensorten: |
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| Degustationszeiten: |
Freitag + Samstag 10 - 13 Uhr, zu anderen Zeiten nach Absprache Tel. +27 21 880 16 11 e-mail: info@detrafford.co.za |
Link: |
www.detrafford.co.za |
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Weine aus De Trafford
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Rotwein |
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Preis |
Link zu... |
| Cabernet Sauvignon, 2006 |
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| In Nase mit schönen Holz-Beerentönen, dichter Körper mit Eleganz durchwoben, samtige Textur. Komplex, frisch, mit reifen Tanninen, schöner Abgang. |
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75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 15 J. / 23 Mt. fr. / n.F. 35%
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Fr. 44.00
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| Cabernet Sauvignon, 2007 |
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| In Nase mit schönen Holz-Beerentönen, dichter Körper mit Eleganz durchwoben, samtige Textur. Komplex, frisch, mit reifen Tanninen, schöner Abgang. |
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75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 15 J. / 23 Mt. fr. / n.F. 35%
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Fr. 44.00
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| Merlot, 2005 |
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| 2005 fruchtig, reichhaltig. Tolle Konzentration. Finesse mit Kraft. Reiche Beerenfrucht, samtig und dicht, gefolgt von reifen, körnigen Tanninen. |
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75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 8 J. / 20 Mt. fr. / n.F. 35%
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Fr. 39.00
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| Merlot, 2006 |
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| 2005 fruchtig, reichhaltig. Tolle Konzentration. Finesse mit Kraft. Reiche Beerenfrucht, samtig und dicht, gefolgt von reifen, körnigen Tanninen. |
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75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 8 J. / 20 Mt. fr. / n.F. 35%
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Fr. 39.00
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| Shiraz, 2006 |
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| Ein Shiraz der Superklasse. Dichte, Power, Eleganz - Weltklasse. Voll Power, aber doch mit einfliessender Eleganz. Intensiv in allen Belangen. |
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75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 10 J. / 22 Mt. fr. / n.F. 50%
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Fr. 89.00
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| Blueprint Shiraz, 2006 |
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| Kleiner Bruder von Davids Spitzen-Shiraz. Ein toller, dichter Shiraz. In der Nase beerig, pfeffrig, würzig . Auf dem Gaumen aromatisch mit schöner, dichter Textur. Komplex mit viel Frucht. Reif, elegant und intensiv. Weiche Tannine und schöner Abgang. |
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75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 8 J. / 19 Mt. fr. / 19 Mt. am. / n.F. 15%
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Fr. 39.00
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| Shiraz, 2007 |
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| Ein Shiraz der Superklasse. Dichte, Power, Eleganz - Weltklasse. Voll Power, aber doch mit einfliessender Eleganz. Intensiv in allen Belangen. |
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75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 10 J. / 22 Mt. fr. / n.F. 50%
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Fr. 89.00
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Rotwein-Assemblage |
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Preis |
Link zu... |
| Elevation 393, 2005 |
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| Assemblage aus 57% Cabernet Sauv., 29% Merlot, 14% Shiraz. Eine Synphonie in Harmonie, Power und Eleganz. Reif, dicht. Tolle Konzentration, würzig mit Balance und Finesse. Alles in einem Wein. Unbeschreibliche Tiefe mit langem Nachhall. Braucht Zeit |
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75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 15 J. / 22 Mt. fr. / n.F. 85%
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Fr. 89.00
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| Elevation 393, 2006 |
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| Assemblage aus 57% Cabernet Sauv., 29% Merlot, 14% Shiraz. Eine Synphonie in Harmonie, Power und Eleganz. Reif, dicht. Tolle Konzentration, würzig mit Balance, Eleganz, Finesse. Alles in einem Wein. Unbeschreibliche Tiefe mit langem Nachhall. Braucht Zeit |
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75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 15 J. / 22 Mt. fr. / n.F. 85%
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Fr. 89.00
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Weisswein |
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Preis |
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| Chenin Blanc Reserve, 2007 |
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| 2007 fruchtig, konzentriert, mineralig mit eleganten Fasstönen vom Eichenfass. Finesse mit Kraft, tollem Säurespiel und langem Abgang. Schöne Intergration und Balance. Ein Spitzen-Chenin. |
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75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 8 J. / 8 Mt. fr. / 8 Mt. am. / n.F. 20%
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Fr. 31.00
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| Chenin Blanc Reserve, 2008 |
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| 2008 konzentriert, mineralig mit eleganten Fasstönen vom Eichenfass. Finesse mit Kraft, tollem Säurespiel und langem Abgang. Schöne Intergration und Balance. Ein Spitzen-Chenin. |
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75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 8 J. / 8 Mt. fr. / 8 Mt. am. / n.F. 20%
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Fr. 31.00
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Spezialität |
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Preis |
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| Magnum Elevation 393, 2000 |
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| Davids Top-Blend, vormals Reserve genannt, in der Magnum Flasche. Eine Assemblage aus Cabernet, Merlot und Shiraz. Eine Synphonie in Harmonie, Power und Eleganz. Reif, dicht. Auch in der Magnum Flasche erhältlich. |
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1.5l / W.O. Stellenbosch / Lag. 15 J. / 20 Mt. fr. / n.F. 85%
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Fr. 200.00
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Dessert-/Portwein |
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Preis |
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| Straw Wine - (Süsswein), 2006 |
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| 93 WS - 375ml Flasche. Honigtöne mit tropischer Frucht vermischt. Fleischig und dicht mit schönem Säure-Balance-Spiel. Konzentration gross geschrieben, mit schön integrierten Fasstönen. Die Chenin BlancTrauben werden auf Netzen getrocknet. |
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37,5cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 15 J. / 21 Mt. fr. / 21 Mt. am. / n.F. 85%
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Fr. 55.00
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DE TRAFFORD GARDEN COTTAGE ACCOMMODATION
Due to numerous requests, we have decided to refurbish our Garden Cottage and make it available for guests on a self-catering basis.
The cottage is situated behind the manor house at the edge of the oak forest that surrounds the De Trafford winery, and is set within
the beautiful garden of Mavis Trafford - visited by many garden enthusiasts from around the world.
The Garden Cottage consists of:
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Two charming, spacious double bedrooms both en suite.
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A tastefully decorated, spacious sitting room / dining room.
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An open plan, fully equipped kitchen and separate scullery.
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A large partly covered patio and braai facility.
All the rooms have views out over the garden with glimpses of the surrounding Stellenbosch and Helderberg mountains.
We will be ready for our first guests by 10 December 2007. We require a minimum 3 night stay at the following rates:
10 December 2007 – 31 March 2008:
R1 500 per day for the cottage (accommodating a max. 4 persons)
1 April 2008 – 1 November 2008:
R1 200 per day for the cottage (accommodating a max. 4 persons)
For a little Peace, Serenity and Seclusion in the heart of the Stellenbosch Winelands contact us at: info@detrafford.co.za.
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