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De Trafford Wines

GARDEN COTTAGE ACCOMMODATION

Weingebiet:  Stellenbosch    
Gründung:  1992 Grösse:  12 ha
Produktion seit:  1992 Menge:  70 Tonnen
Weinmacher:  David Trafford seit 1992 Flaschen:  63 000 
Verhältnis weiss/rot:  25% / 75%    
Aufteilung Traubensorten:       
Degustationszeiten:  Freitag + Samstag 10 - 13 Uhr, zu anderen Zeiten nach Absprache Tel. +27 21 880 16 11 e-mail: info@detrafford.co.za Link:  www.detrafford.co.za

detrafford.co.za/Cottage
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Weingut Aussicht Presse
Etikette
Etikette Premium Label
Farm
Die De Trafford Farm liegt versteckt in den Hügeln unterhalb des Helderberges. Der Name hat nichts mit dem Stadion von Manchester United zu tun, wenn auch hier Meisterweine gemacht werden.

Man muss ca. 15 Minuten über Schotterstrassen fahren, um von der Hauptstrasse bis zum abseits gelegenen Kleingut vorzudringen. De Trafford wines.
Winemaker
Winemaker David Trafford
Winemaker
David Trafford, gelernter Architekt, hat diese Boutique Winery in wenigen Jahren zum Erfolg geführt. Auf den Etiketten ist der Grundriss seiner Winery abgebidlet, die er selbst entworfen und gestaltet hat. Neben den im Programm geführen Weinen macht er auch kleine Mengen Pinot Noir, Strohwein, Shiraz, Chenin Blanc und Cabernet Franc.

Weinstilistik
Hier werden Weine mit ausgeprägtem Charakter und Eigenständigkeit erzeugt. INDIVIDUALITÄT wird gross geschrieben und jedem Wein sein eigener Platz gegeben. Bei den Wenien gilt grosse Konzentration, viel Dichte durchflochten mit unabdingbarer Eleganz und Komplexität.
Winemaker
Cabernet Sauvignon 1999

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