| Weingebiet: |
Walkerbay |
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| Gründung: |
1989 |
Grösse: |
17 ha |
| Produktion seit: |
1991 |
Menge: |
180 Tonnen |
| Weinmacher: |
Peter Finlayson seit 1991 |
Flaschen: |
144'000 |
| Verhältnis weiss/rot: |
80% / 20% |
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| Aufteilung Traubensorten: |
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| Degustationszeiten: |
Montag - Freitag 9 - 17 Uhr, Samstag: 9.30 - 12.30 Uhr
Tel. +27 28 312 3515 - e-mail: info@bouchardfinlayson.co.za |
Link: |
www.bouchardfinlayson.co.za |
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Farm
Bouchard Finlayson besteht seit 1991 und liegt im Weinbaugebiet Walker Bay nahe der Küste von Hermanus. Auf der 17ha umfassenden Farm werden je zur Hälfte Pinot Noir und weiße Sorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc und Weißburgunder angebaut. Der Boden besteht aus Lehm und Kies, die darunterliegenden Schichten aus Lehm und Schiefer - reich an Mineralien und guter Feuchtigkeitsspeicher
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Winemaker Peter Finlayson |
Winemaker
Der Winzer Peter Finlayson hat Önologie in Stellenbosch und in Geinsheim im Rheingau studiert. Er arbeitet mit traditionellen Methoden und wird von seinem französischen Partner Paul Bouchard aus dem Burgund unterstützt.
Weinstilistik
Die Weine werden nach französischem Vorbild erzeugt und sind von besten Ergebnissen. 1989 wurde Finlayson für seinen 1986 Pinot Noir vom Diners Club zum südafrikanischen "Winzer des Jahres" gewählt. Auch heute gehört sein Pinot Noir zum Besten was das Land zu bieten hat.
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Weine aus Bouchard Finlayson
Falls Sie Interesse an weiteren Bouchard Finlayson-Weinen haben, kontaktieren Sie uns Tel. 043 888 21 21 - Wir beschaffen die Weine innert Wochenfrist. |
Rotwein |
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Preis |
Link zu... |
| Galpin Peak Pinot Noir, 2007 |
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| Schöne, intensive Farbe. Tief, reichhaltig und multidimensional mit fruchtiger Nase nach Cassis. Im Gaumen voll und komplex mit sehr schön integrierten Tanninen. Ein grosser, vielschichtiger Wein mit einem äusserst eleganten, langen Finish. |
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75cl / W.O. Walkerbay / Lag. 8 J. / 12 Mt. fr. / n.F. 30%
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Fr. 45.00
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Rotwein-Assemblage |
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Preis |
Link zu... |
| Hannibal, 2005 |
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| Verführerisch fruchtige Aromen, leicht würzige und herbale Noten und viele Beeren, dicht strukturiert aber nicht schwerfällig im Körper, elegant und anhaltend. Assemblage aus 44% Sangiovese / 27% Pinot Noir / 14% Nebbiolo / 10% Barbera / 5% Shiraz |
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75cl / W.O. Walkerbay / Lag. 6 J. / 12 Mt. fr.
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Fr. 42.50
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Weisswein |
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Preis |
Link zu... |
| Chardonnay sans barrique, 2007 |
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| In die Nase sehr frisch, grasig, grün und spritzig. Im Gaumen voll. Aromen nach kräftigen Äpfeln und Zitrusfrüchten, reich, komplex und trocken. Im Abgang vollfruchtig, relativ lang anhaltend. |
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75cl / W.O. Walkerbay / Lag. 5 J.
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Fr. 22.50
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| Sauvignon Blanc, 2008 |
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| Ein Bouquet mit Äpfel, Melonen, Limonen und Kräuter und Gräsern. Angenehm weich und erfrischend im Abgang. Frisch und fruchtig, gut dosierte Säure und sehr ausgewogen. |
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75cl / W.O. Walkerbay / Lag. 5 J.
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Fr. 17.80
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Weisswein-Assemblage |
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Preis |
Link zu... |
| Blanc de Mer, 2008 |
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| Sehr frisches, rassiges und leicht exotisches Bouquet mit fruchtigen, leicht exotischen Aromen, wie Birnen, Melonen und Gewürzen. Trocken, aber trotzdem weich und sehr rund. |
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75cl / W.O. Walkerbay / Lag. 5 J.
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Fr. 15.80
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