Boekenhoutskloof/Porcupine Ridge/Wolftrap
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| Weingebiet: |
Franschhoek |
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| Gründung: |
1993 |
Grösse: |
20 ha |
| Produktion seit: |
1996 |
Menge: |
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| Weinmacher: |
Marc Kent (mit Rudiger Gretschel) - Heinrich Tait und Heinrich Hugo seit 1993 |
Flaschen: |
1'200'000 |
| Verhältnis weiss/rot: |
25% / 75% |
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| Aufteilung Traubensorten: |
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| Degustationszeiten: |
Montag bis Freitag 9.00 bis 17.00 Uhr Tel. +27 21 876 33 20 oder e-mail: marc@boekenhoutskloof.co.za - Besuchen Sie auch das Top Restaurant Reuben's, wo Marc Kent und Reuben Riffel Partner sind. |
Link: |
www.boekenhoutskloof.co.za |
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Stachelschwein = Porcupine
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Farm
Das Weingut Boekenhoutskloof (Buchenholz Abhang/Schlucht) liegt in Franschhoek und ist eins der ältesten Weingüter mit hugenottischen Wurzeln. Nicht nur das Weingut und die Landschaft wirken französisch. Auch die Weine erinnern an Frankreich, weil der Winzer Marc Kent einmal pro Jahr Frankreich besucht, um sich neu inspirieren zu lassen. Auf 20 ha Rebfläche werden Weißweine (Sauvignon Blanc, Semillon) und Rotweine (Syrah, Semillon, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) angebaut. Seit 1996 werden Weine gekeltert.
Die Porcupine Ridge Range (Stachelschwein=Porcupine) verkörpert die Alltagsweinlinie von Boekenhoutskloof. Hier werden wie bei der Toplinie Boekenhoutskloof ein Cabernet Sauvignon, ein Syrah, ein Merlot und zusätzlich ein Sauvignon Blanc gekeltert. Stilistisch lehnt sich auch diese Linie an europäische Gewächse an. Wobei die klimabedingte südafrikanische Fruchtigkeit und Dichte mit von der Partie sind und für eine tolle Zugänglichkeit sorgen.
Dazu kommt die erschwingliche Wolftrap (Wolfsfalle) Linie. Mit einem Rosé und einer roten Assemblage (Syrah Basis) - Diese beiden Wolftrap Weine erhalten im John Platter Guide hohe 3* mit einer Value Auszeichnung!
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Winemaker
Winemaker Mark Kent gilt als Wunderkind und so erstaunt es nicht, dass sein 2001er Sémillon im Oktober 2003 von der renommierten englischen Weinzeitschrift Decanter zum Best New World White auserkoren wurde.
Was Mark Kent an Trauben nicht auf seiner Farm selber anbaut sucht er sich von Rebbergen an bester Lage zusammen. Speziell für die international bekannten Porcupine Ridge Weine braucht er Dank dem grossen Erfolg immer mehr Traubengut. Je nach Bedarf der jeweiligen Weinsorte kommen die Trauben von vineyards aus Paarl, Wellington, Stellenbosch oder der Westküste. Mark Kent weiss was er für seine tollen Weine braucht. Die Qualität der Weine spricht für sich selbst.
Weinstilistik
Boekenhoutskloof, Porcupine Ridge und Wolftrap Weine. Mit dem Trend-Wein Chocolate Block
Die Porcupine Ridge Range (Stachelschwein=Porcupine) verkörpert die Alltagsweinlinie von Boekenhoutskloof. Hier werden wie bei der Toplinie Boekenhoutskloof ein Cabernet Sauvignon, ein Syrah, ein Merlot und zusätzlich ein Sauvignon Blanc gekeltert. WineSpectator bewertet alle die Porcupine Weine hoch mit 85 bis 88 Punkten.Stilistisch lehnt sich auch diese Linie an europäische Gewächse an. Wobei die klimabedingte südafrikanische Fruchtigkeit und Dichte mit von der Partie sind und für eine tolle Zugänglichkeit sorgen.
Bei der Boekenhoutskloof Linie (Buchenholz Abhang/Schlucht) handelt es sich dann um die Premium Range, welche vollstrukturiert mit Eleganz und grossem Alterungspotential gekeltert wird. Weltweit höchste Auszeichnungen von Robert Parker, WeinWisser, WineSpectator, Decanter usw. zeugen von der ausserordentlichen Qualitätsstufe des Boekenhoutskloof Syrah, Cabernet Sauvignon und Semillon. Nicht zu vergessen ist der Choclate Block, die trendige Syrah Assemblage mit dem gewissen Etwas. Die hier gelebten Qualitätsansprüche werden auf die Procupine Ridge Linie angewendet, wenn auch mit Preis-Genuss Fokus.
Dazu kommt die erschwingliche Wolftrap (Wolfsfalle) Linie. Mit einem Rosé und einer roten Assemblage (Syrah, Mourvédre, Viognier) - Diese beiden Wolftrap Weine erhalten zuweilen 88 Wine Spectator Punkte und im John Platter Guide hohe 3* mit einer Value Auszeichnung!
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Weine aus Boekenhoutskloof
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Rotwein |
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Preis |
Link zu... |
| Cabernet Sauvignon, 2007 |
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| Immer ein Cabernet Sauvignon der Spitzenklasse. Süsse Frucht, Cassis mit exklusiven Fassnoten. Unübertroffen pur. Eleganz mit Power traumhaft verbunden. Fast unendlich Komplex mit lang anhaltendem Abgang. |
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75cl / W.O. Franschhoek / Lag. 15 J. / 27 Mt. fr. / n.F. 100%
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Fr. 59.00
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| Porcupine Ridge Cabernet Sauvignon (Drehver.), 2008 |
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| Cassis und Zedernnoten mit viel dunkler Beerenfrucht, schönen gut integrierten Fasstönen. Rund, frisch, konzentriert, saftig mit Tiefe. Gut strukturiert mit intensivem Abgang. Reife, fruchtige Tannine. Jancis Robinson empfiehlt die Porcupine Ridge Weine. |
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75cl / W.O. Franschhoek / Lag. 5 J. / 8 Mt. fr.
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Fr. 15.90
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| Porcupine Ridge Merlot (Drehverschluss), 2008 |
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| Ein voller, reifer, gut strukturierter Merlot. Eleganz zeigend bei schöner Dichte. Tolles Preis-Genussverhältnis. Jancis Robinson empfiehlt die Porcupine Ridge Weine. |
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75cl / W.O. Franschhoek / Lag. 5 J. / 8 Mt. fr.
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Fr. 15.90
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| Syrah, 2007 |
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| Jedes Jahr einer der besten Shiraz vom Kap. Würzig, Pfeffrig mit voller Eleganz und Konzentration, Langlebigkeit. In der Jugend bereits schon schön offen. mit grossem Entwicklungspotential. 5* bei John Platters. |
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75cl / W.O. Franschhoek / Lag. 15 J. / 27 Mt. fr.
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Fr. 59.00
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| Porcupine Ridge Syrah (Drehverschluss), 2008 |
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| Voller Körper und Intensität in allen Belangen. Ein würziger, reifer, vollmundiger Syrah mit eleganten Einflüssen durchwoben. Eine perfekte Verbindung von Rhône und Neuer Welt Stilistik. |
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75cl / W.O. Franschhoek / Lag. 5 J. / 9 Mt. fr.
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Fr. 15.90
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Rotwein-Assemblage |
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Preis |
Link zu... |
| Porcupine Ridge Collection Syrah - Viognier, 2006 |
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| Syrah-Vigonier Collection. Voller Körper und Intensität in allen Belangen. Ein würziger, reifer, strukturierter Shiraz mit schön eingebauten Eichenfassnoten. Ein bisschen Côte-Rotie aus Südafrika von Marc Kent dem besten Syrah Weinmacher Südafrikas. |
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75cl / W.O. Franschhoek / Lag. 7 J. / 16 Mt. fr.
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Fr. 27.00
Aktion
Fr. 19.00
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| Porcupine Ridge Syrah Viognier (Drehverschl.), 2007 |
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| Neue Syrah Viognier Assemblage von Boekenhoutskloof. Würzig, reifer, vollmundiger Syrah mit Viognier parfümierten, eleganten Einflüssen durchwoben. Voller Körper, gute Struktur und weichen Tanninen mit langem Abgang. Eine schöne Rhône Style Assemblage. |
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75cl / W.O. Franschhoek / Lag. 5 J. / 9 Mt. fr.
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Fr. 15.90
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| The Wolftrap Assemblage (Drehverschl.), 2008 |
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| Die Wolftrap Assemblage: 68% Syrah, 30% Mourvèdre, 2% Viognier. Blumig, parfümiert.Fruchtig, würzig, pfeffrig, aromatisch, zugänglich mit mittlerem Körper. Harmonisch mit weicher Textur und schöner, crémiger Dichte. In französischen Eichenfässern gereift. |
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75cl / W.O. Franschhoek / Lag. 5 J. / 9 Mt. fr.
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Fr. 13.90
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| Chocolate Block, 2008 |
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| Der Chocolate Block ist eine Syrah Assemblage. Fruchtig, aromatische Konzentration, Schokoladennoten und würzig. In der Jugend strukturiert, aber bald elegant, cremig, mit runden Gerbstoffen und langem, intensivem Abgang. |
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75cl / W.O. Coastal Region / Lag. 8 J. / 15 Mt. fr.
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Fr. 45.00
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Spezialität |
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Preis |
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| Chocolate Block Magnum, 2008 |
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| 1200 Flaschen einzeln nummeriert - ohne Verpackung. Der Chocolate Block ist eine Assemblage. Fruchtig, aromatische Konzentration, Schokoladennoten, würzig, elegant, cremig, mit weichen Gerbstoffen und mit langem, intensivem Abgang. |
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150cl / W.O. Coastal Region / Lag. 8 J. / 15 Mt. fr.
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Fr. 99.00
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Weisswein |
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Preis |
Link zu... |
| Porcupine Ridge Sauvignon Blanc, 2007 |
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| Spritziger, fruchtiger Sauvignon Blanc. Elegant, rund mit einer Kombination von grünlichen Noten und tropischer Frucht. Mit "nur" 12,45% Alkohol bekömmlich, knackig und doch mit schöner Fruchtdichte. Jancis Robinson empfiehlt die Porcupine Ridge Weine. |
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75cl / W.O. Franschhoek / Lag. 3 J.
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Fr. 13.90
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| Porcupine Ridge Sauvignon Blanc (Drehverschl), 2008 |
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| Spritziger, fruchtiger Sauvignon Blanc. Elegant, rund mit einer Kombination von grünlichen Noten mit tropischen Früchten und Zitrusfrische. Mit "nur" 12,36% Alkohol bekömmlich, knackig und doch mit schöner Fruchtdichte und trockenem Abgang. |
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75cl / W.O. Franschhoek / Lag. 3 J.
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Fr. 13.90
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| Semillon, 2002 |
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| Ein Semillon der Spitzenklasse. Intensive Frucht-Säure Balance mit gut eingearbeiteten Noten vom französischen Barrique. Geschmeidig, intensiv und lang. |
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75cl / W.O. Franschhoek / Lag. 7 J. / 8 Mt. fr. / n.F. 100%
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Fr. 29.00
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| Semillon, 2006 |
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| Ein Semillon der Spitzenklasse. Intensive Frucht-Säure Balance mit gut eingearbeiteten Noten vom französischen Barrique. Geschmeidig, intensiv und lang. Ein Lagerweisswein, der sich bis zu 10 Jahren entwickeln kann. |
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75cl / W.O. Franschhoek / Lag. 8 J. / 8 Mt. fr. / n.F. 100%
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Fr. 32.00
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