| Weingebiet: |
Walker Bay |
|
|
| Gründung: |
2004 |
Grösse: |
25 ha |
| Produktion seit: |
2005 |
Menge: |
100 Tonnen |
| Weinmacher: |
Kevin Grant seit 2004 |
Flaschen: |
120'000 |
| Verhältnis weiss/rot: |
60% / 40% |
|
|
| Aufteilung Traubensorten: |
|
|
|
| Degustationszeiten: |
Besuchszeiten Dienstag bis Freitag von 9.00 bis 16.00 Uhr - Tel. 028 212 2007 / e-mail: info@ataraxiawines.co.za |
Link: |
www.ataraxiawines.co.za |
|
|
|
Farm
2004 wurde die Farm Ataraxia von Kevin Grant und Partnern gegründet. Es wurde in der Walkerbay ein Grundstück von 50ha gekauft, davon sind mittlerweile 25ha mit Rebstöcken bepflanzt. Die ersten Weine kamen 2005 auf den Markt.
 |
|
|
Winemaker
Bevor Keven Grant sich 2004 zusammen mit seiner Frau und ein paar Freunden selbständig machte, war er jahrelang als Winemaker beim Kultweingut Hamilton Russell für die Qualität der Weine verantwortlich.
Weinstilistik
Die Weine wiederspieglen das kühle Klima der Walkerbay, wo aromatische, mineralige Weissweine mit viel Säurespiel gedeien. Ebenfalls aromatisch, komplex und spannend ist der rote Blend von Kevin. Alle Weine von Ataraxia versprühen eine Art Intensität auf höchstem Niveau. Der Chardonnay ist schon mit 5 Sternen im Platter.
|
|
|
Weine aus Ataraxia
|
Rotwein |
|
Preis |
Link zu... |
| Serenity, 2007 |
 |
| Dunkle Sauerkirschen, Brombeeren, Cassis, Rote Paprika und schwarzer Pfeffer Eleganz und Klassik, gespickt mit vielschichtigen, samtigen Fruchtelementen welche auf die polierten, weichen Gerbstoffe treffen. Langer Nachhall. |
|
75cl / W.O. Western Cape / Lag. 8 J. / 16 Mt. fr. / n.F. 31%
|
|
Fr. 25.50
|
|
|
|
Weisswein |
|
Preis |
Link zu... |
| Chardonnay, 2009 |
 |
| Ananas , Vanille , Honig , Aprikosen und Mango in der Nase. Am Gaumen leicht süsser Auftakt, gefolgt von cremigen Ansätzen. Elegant, geschmeidig mit lebendiger Frische. Säure und Frucht verhalten sich wie ein Händchen haltendes Liebespaar. |
|
75cl / W.O. Western Cape / Lag. 7 J. / 10 Mt. fr. / n.F. 33%
|
|
Fr. 36.50
|
|
| Sauvignon Blanc, 2012 |
 |
| Frucht ,Gewürze, Minerale und Säure, all das trifft auf perfekte Harmonie im lebendigem Wein. )n der ersten Nase wird der Wein getragen von weissen Johannisbeeren , frischer Passionsfrucht und Kräuter Aromen. Am Gaumen mit Aprikose, Minze; Pfirsich. |
|
75cl / W.O. Western Cape / Lag. 5 J.
|
|
Fr. 18.90
|
|
|
|
|
